Рим: в поддержку жителей Донбасса сегодня в 13:50 | 0 комментариев
Рим: в поддержку жителей Донбасса
Как стало известно порталу "Луганск онлайн", известный итальянский писатель-антифашист, автор книги «Донбасс: черные нити прерванной памяти» Сильвио Маркони провел в Риме...
Подробнее
В ЛГАКИ имени Матусовского прошел вечер памяти Александра Скрябина сегодня в 13:48 | 0 комментариев
В ЛГАКИ имени Матусовского прошел  вечер памяти Александра Скрябина
Как стало известно порталу "Луганск онлайн", музыкальный вечер, посвященный 145-летию со дня рождения известного русского композитора Александра Скрябина, состоялся в Луганской...
Подробнее
Луганские студенты в здании общежития №4 ЛНУ имени Даля, устроили световой флешмоб сегодня в 13:46 | 0 комментариев
Луганские студенты в здании общежития №4 ЛНУ имени Даля, устроили световой флешмоб
Как стало известно порталу "Луганск онлайн", Студенты Луганского национального университета имени Владимира Даля 18 января устроили световой флешмоб.
Подробнее
Жители Калиново нашли два артиллерийских снаряда после обстрела села боевиками ВСУ сегодня в 13:43 | 0 комментариев
Жители Калиново нашли два артиллерийских снаряда после обстрела села боевиками ВСУ
Как стало известно порталу "Луганск онлайн", в Первомайский городской отдел внутренних дел 17 января жители сообщили о выявленных неразорвавшихся боеприпасах в посёлке городского типа...
Подробнее
Игорь Плотницкий поздравил всех с праздником Крещения Господня сегодня в 13:40 | 0 комментариев
Игорь Плотницкий поздравил всех с праздником Крещения Господня
Сегодня появилось Поздравление Главы Республики с праздником Крещения Господня. В нем в частности говорится:
Подробнее

В Управлении исполнения наказаний МВД ЛНР проверили качество приготовления пищи для осуждённых. (фото)

5 февраля 2016 - Служба_новостей
В Управлении исполнения наказаний МВД ЛНР проверили качество приготовления пищи для осуждённых.  (фото)

Как стало известно порталу "Луганск онлайн", в Управлении исполнения наказаний МВД ЛНР проверили качество приготовления пищи для осуждённых.

С целью повышения уровня профессиональной подготовки поваров из числа осужденных, которые работают в столовых учреждений исполнения наказаний УИН МВД ЛНР с 18.01.2016 по 03.02.2016 гг., на базе столовых учреждений отделом интендантского и коммунально – бытового обеспечения, были организованы и проведены показательные контрольные приготовления пищи.

Каждая калория на своём месте (фото)

Основной задачей данного мероприятия было проведение практических занятий с заведующими столовыми, поварским составом столовых и другим штатным персоналом, относительно организации питания осужденных, а также:

Каждая калория на своём месте (фото)

- проверка состояния содержания столовых, соблюдение санитарно — гигиенических требований, состояние технологического и холодильного оборудования, правильность его эксплуатации;

- проверка выполнения требований относительно организации питания, соблюдение которых обеспечивает полноту доведения норм суточного пайка к осужденным;

- определение фактических отходов продуктов во время первичной обработки, выходы готовых блюд, мясных и рыбных порций;

- обучение поваров постоянно придерживаться кулинарных правил и санитарно — гигиенических требований, готовить вкусные и качественные блюда.

Каждая калория на своём месте (фото)

Результатом проведенных мероприятий стало повышение уровня профессионального мастерства осужденных, улучшение качества приготовления пищи и закрепление основных знаний относительно организации питания осужденных.

Сергей Остапенко, Начальник отдела интендантского и комунально-бытового обеспечения УИН МВД ЛНР

Рейтинг: 0 Голосов: 0 430 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!